Peter Schmidt hat sich als gelernter Wirtschafts- und Umweltjournalist der Landwirtschaft verschrieben und seit 1997 den Klosterhof Bünghausen aufgebaut. Heute ist er im Hauptberuf Bauer, zudem im Vorstand des Biokreis Erzeugerringes NRW/Niedersachsen wie auch stellvertretender Vorsitzender der Landesvereinigung Ökologischer Landbau in NRW. Eines seiner zentralen Themen: Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft. Kürzlich veröffentlichte er im Selbstverlag das Büchlein "Bauernhof im Schwitzkasten", das sich umfassend mit den Themen Landwirtschaft, Klimawandel und Nachhaltigkeit beschäftigt.
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Vom Dinosaurier zum Hochleistungshuhn – die Zukunft der Hühnerhaltung | Fr., 09.05.2025 |