Ingwer-Ente versus Pflaumen-Ente Auf den Spuren asiatischer Genüsse

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Samstag, 28. Februar 2026 11:00–14:00 Uhr

Kursnummer	31126 A
Dozentin	Meiru Xue
Datum	Samstag, 28.02.2026 11:00–14:00 Uhr
Entgelt	35,00 EUR
Ort	Realschule Steinberg Waldstr. 14 51643 Gummersbach Küche

Kursort

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Tauchen Sie ein in die aromatische Welt der chinesischen Küche! In diesem besonderen Kochkurs widmen wir uns einer echten Delikatesse – der Ente – und entdecken dabei zwei unverwechselbare Zubereitungen:
- Ingwer-Ente – würzig, wärmend und mit feiner Schärfe
- Pflaumen-Ente – fruchtig-süß, mit einer köstlichen Balance aus Säure und Tiefe
Gemeinsam kochen wir Schritt für Schritt die beiden Variationen, lernen traditionelle Techniken kennen und erfahren, wie Gewürze und Zutaten in der chinesischen Küche harmonieren. Am Ende genießen wir die Ergebnisse in geselliger Runde und Sie nehmen nicht nur neue Rezepte, sondern auch Inspiration für Ihre eigene Küche mit nach Hause.

Bitte mitbringen: Schürze, scharfes Messer, Schneidebrett, Geschirrtücher, Getränke und Gefäße für evtl. Reste.